50 jaar, twee generaties, slechts één koffie. De allerbeste. Dat is het motto waar het huidige merk Manuel naar streeft. Alles begon met Giuseppe De Giusti, die in de jaren vijftig werkte voor een koffiebranderij in het schilderachtige Conegliano Veneto, aan de voet van de Dolomieten. Al snel ontdekte hij dat koffie branden voor hem niet zomaar een beroep was, maar een passie en een roeping. Hij leerde de kwaliteit van gebrande koffiebonen met één enkele blik herkennen – hij begreep koffie. Met de steun van zijn vrouw Bruna richtte hij zijn eigen koffiebranderij op. Deze kreeg de naam “Manuel Caffè.” Samen specialiseerden zij zich in het leveren van de beste producten aan bars en cafés. Beiden werkten met enorme passie en liefde. Zo brachten zij niet alleen ware meesterwerken op het gebied van koffie voort, maar ook drie kinderen: Emanuela, Mauro en Cristina. Een nieuwe generatie die de passie voor koffie erfde en deze verder blijft ontwikkelen. Nu begint een nieuw hoofdstuk in het verhaal – traditioneel en tegelijkertijd vol nieuwe ideeën, rustig en vurig, precies zoals een kop koffie. Manuel Caffè heeft zich ten doel gesteld de hele wereld te laten zien hoe een echte Italiaanse koffiepauze eruitziet. Een ritueel dat vanaf de eerste slok onmisbaar wordt. Dat is precies wat Manuel Caffè met elke koffieboon wil overbrengen: de smaak van Italië, het gevoel van “la dolce vita” en een beleving die je al met één enkele kop koffie kunt ervaren.
